Mój blog kulinarny.
Blog > Komentarze do wpisu
Racuchy ryżowe
My¶lałam nad przygotowaniem czego¶ co nadawałoby się na piknik, czyli czego¶ porcjowanego, sytego, łatwego w przetransportowaniu i najważniejsze - smacznego na zimno. Tak trafiłam na przepis na racuszki ryżowe z wielkiezarcie.com z którego, po delikatnej modyfikacji, usmażyłam pierwsze w moim życiu racuchy - wyszły naprawdę niezłe ;) To moja propozycja na majowy piknik :)

Składniki:

  • 1 szklanka ryżu
  • 2 jaja
  • pół szklanki jogurtu naturalnego (ja dałam gruszkowy bez kawałków owoców)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 torebka cukru wanilinowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • olej do smażenia

Przygotowanie:

Gotujemy ryż w ok. 2 szklankach wody, nie solo±c.

Jajka rozcieramy z cukrami. M±kę, cynamon i proszek do pieczenia mieszamy i dodajemy do jajek. Wlewamy jogurt i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodajemy ugotowany ryż - miksujemy.

Smażymy na małym ogniu.

Bardzo smaczne z cukrem pudrem i sosem malinowym lub jogurtem :)

racuchy

¶roda, 12 maja 2010, dorotkl
Tagi: racuchy piknik ryżowe
2010/05/12 21:55:18
Dodaj komentarz »
TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Liczniki internetowe