Mój blog kulinarny.
Blog > Komentarze do wpisu
Duszona marchewka z groszkiem
Robi±c marchewkę z groszkiem po raz pierwszy tak przypaliłam, że musiałam wyrzucić razem z garnkiem... Tak więc uważać, mieszać i gotować na małym ogniu :)

Składniki:

  • 4-5 ¶redniej wielko¶ci marchewki

  • 1 puszka groszku konserwowego

  • pół szklanki wody

  • ok. pół łyżeczki soli

  • 3-4 łyżeczki cukru

  • 2 łyżki masła

  • łyżka m±ki pszennej

Przygotowanie:

Marchewkę pokroić w drobn± kostkę, wrzucić do garnka i wlać wodę, wsypać sól i cukier. Gotować na małym ogniu pod przykryciem, co jaki¶ czas mieszaj±c.

Jak marchewka będzie  miękka (tylko nie za miękka) dodajemy ods±czony groszek konserwowy, a na końcu dodajemy masło kiedy się roztopi dodajemy trochę m±ki dla zagęszczenia.

marchew

 

Uwagi:

Zamiast surowej marchewki można dodać ze słoika albo ze słoika marchewkę z groszkiem. Wtedy przygotowanie trwa szybciej bo marchewka jest miękka od razu.

Kiedy robimy ze słoika marchewkę z groszkiem można dać do garnka razem z zalew±. Przyprawić jak w przepisie (można mniej soli). Porcja ze słoika wychodzi na 2-3 osoby.

 

 

 

pi±tek, 22 stycznia 2010, dorotkl
2010/01/22 14:54:07
TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/01/24 17:21:03
Jak się dzi¶ okazało można zastosować m±kę kukurydzian± ;)
Liczniki internetowe